餐饮
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食材准备 鲜活青蟹一只（约500克），刷洗干净，去鳃去脐，斩成六至八块 大白菜叶六片，选叶片完整、质地柔韧者，入沸水焯烫十秒后捞出过凉 豆豉二十克，略剁碎；蒜末、姜末各一小勺 生抽一勺、蚝油半勺、白...
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