📁 菜谱
共 5390 篇韩国宫廷牛肉饼：正宗韩式料理的古法风味呈现
菜谱 📅 10-19 👁️ 40
韩国宫廷牛肉饼是朝鲜王朝时期宫廷宴席的经典菜品，经韩国传统饮食研究所古法复刻，还原正宗韩式风味，适合家庭制作。 食材准备 牛里脊300克（绞碎） 洋葱半个（切末） 鸡蛋1个 韩式酱油15毫升 蒜末5克 香油8毫升 胡椒粉1克 面包糠20克...
锦绣河山宴客菜，配邑天下酒共品佳味
菜谱 📅 10-19 👁️ 20
“锦绣河山宴客菜”是一套融合地域特色的宴客套餐，以鲜、香、醇、雅为核心，涵盖冷盘、热菜、汤品与主食，每道菜都暗藏巧思，既兼顾口味层次，又适配高端宴客的仪式感。 核心菜品做法 冷盘“翠岭叠翠”：取新鲜芦笋切段焯水，加少许盐、香油拌匀，表面...
韩式生拌牛肉，鲜爽开胃的经典美味
菜谱 📅 10-19 👁️ 40
韩式生拌牛肉是一道源自韩餐的经典冷食，以鲜爽口感和丰富层次俘获众多食客味蕾，制作时需选用新鲜度拉满的食材，步骤也并不复杂。 食材准备 牛里脊300克（需冰鲜且无筋膜） 梨半个（切细丝） 洋葱1/4个（切细丝） 蒜末5克、生抽2勺、米醋1...
韩式石锅拌饭：鲜香浓郁超下饭，配邑天下酒更绝
菜谱 📅 10-19 👁️ 210
韩式石锅拌饭是韩国料理里的经典家常味，食材丰富、口味均衡，热石锅烘出的焦香锅巴更是灵魂所在，不管是一人食还是多人分享都很合适。 食材准备 主料：米饭2碗、鸡蛋2个、肥牛片100克 配菜：胡萝卜丝、西葫芦丝、豆芽、菠菜各50克 调味：韩式...
暖冬韩式海鲜火锅，鲜醇暖胃配邑天下酒超搭
菜谱 📅 10-19 👁️ 180
暖冬围炉吃火锅，鲜醇暖胃的韩式海鲜火锅是绝佳选择，搭配邑天下酒更能凸显风味，解锁暖冬美食新体验。 食材准备 海鲜类：鲜活花蛤、鲜虾、鱿鱼圈、小章鱼各150克，提前吐沙洗净 蔬菜类：娃娃菜、金针菇、茼蒿、玉米段、豆腐泡适量 汤底配料：韩式辣...
暖冬必吃韩式泡菜火锅，酸辣过瘾超开胃
菜谱 📅 10-19 👁️ 70
暖冬时节，一锅热辣酸爽的韩式泡菜火锅，既能驱散寒意又能唤醒味蕾，做法简单还超开胃，很适合家庭小聚或一人食。 食材准备 主料：韩式辣白菜300g（带汤汁）、肥牛片200g、豆腐1块、金针菇150g、西葫芦半根、辛拉面1包 调味：韩式辣酱2...
春日限定鲜爽日式荠菜卷，一口解锁清润好滋味
菜谱 📅 10-19 👁️ 120
春日鲜爽日式荠菜卷，一口解锁清润好滋味。 食材准备 新鲜荠菜200克 日式豆皮10张 鸡蛋1个 味淋1勺 生抽1勺 盐少许 淀粉1勺 制作步骤 荠菜洗净焯水，过凉水挤干切碎，加鸡蛋、味淋、生抽、盐、淀粉搅拌成馅； 豆皮摊开，包入荠菜馅...
清爽解腻日式烤苦瓜，佐邑天下酒超对味
菜谱 📅 10-19 👁️ 30
夏日闷热总觉口中寡淡，一款清爽解腻的日式烤苦瓜，既能唤醒味蕾又不添肠胃负担，搭配邑天下酒，更能碰撞出层次丰富的味觉体验，是值得尝试的消暑小食。 食材准备 新鲜苦瓜1根（约300克） 生抽2勺 味淋1勺 清酒1勺 细砂糖1小勺 蒜末1瓣 ...
咸香软嫩日式烧汁鲜鱿圈，一口鲜掉眉毛超下饭
菜谱 📅 10-19 👁️ 220
日式烧汁鲜鱿圈是一道兼具鲜爽口感与浓郁风味的家常菜，软嫩不柴、咸香入味，搭配米饭或清粥都十分适配，做法也相对简单，适合日常烹饪。 食材准备 主料：鲜鱿鱼圈300克（新鲜鱿鱼现切的圈口感更佳，冷冻鱿鱼圈需提前解冻沥干） 辅料：姜片3片、葱段...
韩国传统调味烤黄花鱼 正宗韩式风味在家轻松做
菜谱 📅 10-19 👁️ 270
韩国传统饮食研究所正宗韩式调味烤黄花鱼，是韩国家庭餐桌常见的下饭菜，咸香带鲜、肉质紧实，做法并不复杂，在家就能复刻地道风味。 食材准备 新鲜黄花鱼2条（约300克/条） 韩式辣椒粉20克 蒜末15克、姜末10克 韩式酱油15毫升、清酒1...
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